الكبسة السعوديه على طريقتي.
You can have الكبسة السعوديه على طريقتي using 17 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of الكبسة السعوديه على طريقتي
- It's of بصل كبير.
- Prepare of لحم بالعظم.
- You need of رز بسمتي.
- Prepare of بهارات مشكله:.
- Prepare of كزبره.
- It's of فلفل اسود.
- Prepare of ليمون اسود.
- It's of الفلفل الاسود مطحون.
- You need of بصل شرايح.
- It's of .
- Prepare of كزبره.
- You need of بهارات الكبسه.
- It's of بهارات الكاري.
- You need of ليمون اسود مجروش.
- It's of من لون الزعفران الاصفر.
- Prepare of سكر.
- It's of للكشنه:.
الكبسة السعوديه على طريقتي step by step
- اول خطوه نطبخ اللحم بماء وملح ونضيف له البهارات المشكله بدون كشنه.
- في قدر اخر نسلق الرز المنقوع مسبقا في ماء وملح وزبدة عشان يصير منثور.
- نسوي الكشنه العليا في مقلاة نضيف زيت ونضع البصل المقطع شرايح ونخليه على نار متوسطه الى هاديه لين ياخذ اللون الذهبي.
- نضيف البهارات الكشنة المذكوره سابقا في المقادير على البصل الذهبي ونستمر بالتقليب ونهدي النار لاخر درجه.
- كذا يطلع شكل الكشنه.
- نضيف اللحم في طنجره نظيفة ونغطيها بالزر..
- نضيف الكشنة العليا عليها ونغطيها على نار هاديه دقيقتين بس.
- وبعدين نشيل الكشنه ونقلبها بصحن التقديم ونساوي اللحم عدل. ونضيف الكشنه ونزينها بليمون وبقدونس.
- وبالهناء والعافيه ❤️❤️❤️.