الكبسه السعوديه اللذيذه 🍗🍚.
You can have الكبسه السعوديه اللذيذه 🍗🍚 using 13 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of الكبسه السعوديه اللذيذه 🍗🍚
- Prepare of دجاجتين.
- Prepare of بصله كبيره.
- It's 3 of طماطم متوسطه.
- It's عود of قرفة.
- Prepare 15 حبه of هيل.
- Prepare 8 حبات of قرنفل.
- It's 2 حبه of لومي.
- Prepare 2 of ورقة غار.
- It's 2 مكعب of ماجي.
- It's ملعقه كبيره of بهارات مشكله مطحونه.
- Prepare ملعقه شاي صغيره of كمون مطحون.
- Prepare ملعقه صغيره of كركم مطحون.
- Prepare 1/2 كاسه of زيت طبخ أو زيت زيتون.
الكبسه السعوديه اللذيذه 🍗🍚 step by step
- تغسل الدجاج جيداً كما سبق في وصفتي السابقه تنظيف الدجاج.
- ويغسل الارز جيداً وينقع في ماء وملعقه كبيره ملح.
- يقطع البصل قطع صغيرة ويوضع القدر على نار يضاف اليه الزيت ثم توضع البهارات على الزيت وتقلب ثانيه ثم يضاف البصل ويقلب حتى يذبل.
- ثم تضاف الدجاج وتقلب قليلا حتى يتغير لونها ثم تضاف الطماطم المصوره والملح والبهارات المطحونه والماجي ويقلب حتى تتسبك الطماطم ثم ثم يصب عليها ماء مغلي وتترك حتى تستوي الدجاج.
- ثم ارفعي الدجاج وحطيه في صينيه وادخليه الفرن وحمريه قليلا من الأعلى فقط.
- ثم صفي مرقة الدجاج بمصفاه كبيره من البهارات والبصل تصفية الارز تخلي الارز يستوي بدون مايتعجن.
- ثم يضاف إليها الارز المنقوع بعد غسله من الملح وتصفيته.
- يترك الارز على نار قويه حتى يفور ثم ترخي النار هادئه من ربع ساعة إلى عشرين دقيقه حتى ينضج.
- ثم يغرف ويوضع عليه الدجاج ويزين ويقدم بالف صحة وهناء وعافيه.