Easy Homemade Cook Perfect الكمونيه السعوديه بكرش الخروف🐑🐏

الكمونيه السعوديه بكرش الخروف🐑🐏.

You can have الكمونيه السعوديه بكرش الخروف🐑🐏 using 19 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of الكمونيه السعوديه بكرش الخروف🐑🐏

1. It's of كرش خروف.
2. You need قطع صغيره of بصلتين كبيره مقطعه.
3. You need راس of مهروسه.
4. It's حبه of طماطم كبيره مقطعه صغيره.
5. It's قليل of من الكزبره الخضراء مفرومه.
6. Prepare of قرنين فلفل أخضر حار مقطعه صغيره.
7. You need ملعقة اكل كبيره of كمون مطحون.
8. It's ملعقة شاي of صغيره فلفل اسود مطحون.
9. You need ملعقة شاي of صغيره هيل مطحونه.
10. It's قطعه صغيره of من شحمة الخروف حسب الرغبه.
11. You need قليل of من الزيت.
12. It's of وقليل من الملح.
13. You need of لسلق الكرشه :.
14. Prepare عودين of قرفه.
15. You need of ورقتين غار.
16. Prepare ملعقة صغيره of كركم.
17. It's ملعقة صغيره of كمون حبوب.
18. You need 5 فصوص of ثوم.
19. You need of وملعقة صغيره اكليل الجبل.

الكمونيه السعوديه بكرش الخروف🐑🐏 instructions

1. في البدايه تغسل الكرشه جيدا بقليل من الفيري ولا تخافوا ماتمسك ريحة الصابون فيها في الأساس ريحتها أقوى من الصابون 😷.
2. ثم توضع في قدر ويضاف إليها ماء غمرها وقليل من الكمون الحبوب لأنه يشفط الريحه الذي فيها و نص فنجان قهوة خل ابيض وليمون وتوضع على النار عشر دقائق ثم ترفع عن النار ونغير الماء.
3. ثم نغير الماء ونضيف إليها في هذه المره فصوص الثوم والقرفه ورق الغار الكمون واكليل الجبل والكركم ونسلقها حوالي عشر دقائق مرره ثانيه ثم ترفع عن النار.
4. نستفيد من سلق الكرش مرتين انه تروح الريحه منها وايضا تسهيل تقطيع الكرش بعد السلق فتتحكمو بتقطيعها بكل سهوله انا احب اقطعها شرائح رفيعه بهذا الشكل.
5. ثم يوضع قدر على النار ويضاف الى الزيت وممكن إضافة قطعه من شحم الخروف وتترك حتى تذوب قليلا ثم نضيف البصل ويقلب قليلا ثم تضاف الكرشه والثوم وال وتقلب حتى يذبل البصل قليلا ثم تضاف البهارات والطماطم والفلفل الأخضر الحار ويقلب حتى تذوب الطماطم ثم يضاف.
6. نستمر في التقليب لمدة عشر دقائق ثم نضيف الكزبره ثم نضيف كأس كبير من الماء الساخن ونغطي القدر ويترك على نار هادئة جدا حوالي نص ساعه حتى تنضج الكرش تماما.
7. ثم تقدم بالف صحه وهناء وعافيه.
8. .