قطايف منزلي سريع وبسيط.
You can cook قطايف منزلي سريع وبسيط using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of قطايف منزلي سريع وبسيط
- Prepare كوبين of دقيق.
- You need كوب of سميد.
- Prepare ½ ملعقه صغيره of خميره.
- Prepare ½ ملعقه صغيره of بيكنج باودر.
- You need ملعقتين كبار of سكر.
- Prepare رشه صغيره of ملح.
- It's ½ ملعقه صغيره of بيكربونات الصوديوم.
- Prepare 3 اكواب of ماء فاتر.
قطايف منزلي سريع وبسيط instructions
- نخلط المكونات الجافه مع بعضها البعض ثم نضيف الماء ونخلط كل المكونات بشكل جيد بالخلاط اليدوي او الكهربائي حتى تتجانس العجينه..ونلاحظ أن العجينه سائله نوعا ما.نتركها ترتاح جانبا ربع ساعه بالجو الدافئ أو نصف ساعه في الطقس البارد..
- ثم نحضر مقلاه أو سطح غير لاصق ونسخنه على الغاز ونبدأ بصب العجينه بملعقه كبيره داخل المقلاه بشكل دائري.
- عندما تبدأ الفقاعات بالجفاف تماما ننتظر لحظات ثم نقوم برفع الحبات عن النار ووضعها على قطعه قماش وتغطيتها حتى تحافظ على طراوتها ثم يتم حشوها حسب الرغبه بالمكسرات او جبنه او قشطه.