قطايف 👌.
You can cook قطايف 👌 using 13 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of قطايف 👌
- You need كوب of دقيق.
- Prepare ¼ كوب of سميد ناعم.
- Prepare ¼ ملعقة صغيرة of بيكنغ باودر.
- You need of اقل من الربع ملعقة صغيرة بيكربونات صوديوم.
- It's ½ ملعقة صغيرة of خميرة فورية.
- It's رشة of ملح.
- Prepare ملعقة كبيرة of سكر.
- You need كوب ونصف of ماء دافي.
- It's of للقشطة :.
- It's كوبين of حليب.
- You need ملعقتين كبيرة of سكر.
- You need ملعقتين كبيرة of نشا.
- It's ملعقة كبيرة of بودرة السحلب او ملعقة من ماء الزهر.
قطايف 👌 step by step
- نخلط المقادير جميعها بالخلاط حتى تصبح بدون تكتلات.
- قوامها المثالي يكون بين الحليب والكريمة.
- تترك لتختمر ٢٠ دقيقة.
- في مقلاة ساخنة غير قابلة للالتصاق نضع القليل من الخليط لتشكل دائرة حسب الحجم المرغوب.
- عندما تظهر فقاعات على السطح يعني انها نضجت.
- توضع مباشرة بعد نضجها في علبة مغطاة او منشفة حتى تحافظ على رطوبتها.
- للقشطة نخلط جميع المكونات قبل وضعها على النار.
- ثم نحرك على نار هادئة ونستمر بالتحريك حتى نحصل على قوام السحلب ونتركه يبرد.
- نقوم بقرص نصف القطايف ونحشيها بالقشطة ونساقيها بالشيرة وبالعافية😍.