القطايف اًو البغرير(حلو ومالح) عجينة بخمس دقائق.
You can cook القطايف اًو البغرير(حلو ومالح)
عجينة بخمس دقائق using 13 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of القطايف اًو البغرير(حلو ومالح) عجينة بخمس دقائق
- It's of مقادير العجينة.
- Prepare كوبين of سميد.
- You need كوب of دقيق.
- It's 3 كاسات of وربع ماء.
- It's ملعقة كبيرة ممسوحة of من الخميرة.
- It's ملعقة صغيرة of ملح.
- Prepare ملعقة كبيرة of باكم بودر.
- Prepare of الحشوات.
- It's of حشوة سنبوسك لحم كالمعتاد.
- You need of حشوة سمبوسك دجاج كالمعتاد.
- It's of قشطة.
- Prepare of فستق.
- Prepare of عسل اًو شيرة اًو كراميل.
القطايف اًو البغرير(حلو ومالح) عجينة بخمس دقائق step by step
- نخلط الدقيق مع السميد والخميرة السريعة والسكر والملح جيدا ثم نضيف ثلاث كاسات وربع وممكن نزيد ملعقة الى ملعقتين لو كانت العجينة ثقيلة جدا ونقلب جيدا بمضرب السلك.
- ثم نضعها بالخلاط الجاك ونخلطها جيدا وآخر شي نضيف الباكم بودر ونخلط قليلا.
- نتركها ترتاح ونغطيها لمدة خمس دقائق فقط.
- نحضر طاوة متوسطة الحجم وتكون جيدة لا يلتصق بها الطعام ونضعها على النار حتى تسخن.
- وعلينا عدم مزج العجينة اًو خلطها ونضع المعرفة فيها بهدوء حتى لا يخرج الهواء من العجينة ونغرف بالمغرفة ملعقة لو حبيتها خفيفة ولو تبغيها ثقيلة زيي نص غرفة ايضا ارفعي النار اعلى شيء وهذا سر نجاح البغرير اوالقطايف حتى تتفتح كل الفجوات بسطح العجينةثم نخفض النار ولا نتركها كثيرا حتى لا تحترق اجعلي لونها من تحت ذهبي جميل كرري العملية حتى تنتهي من مقدار العجينة.
- بعد ان جهزنا القطائف اًو البغرير ماشاء الله ناجحة العجينة جدا.
- .
- ألان ناتي للتقديم تقدم كفطيرةنضع عليها صوص مثل صوص البيتزا.
- ثم نحشوها بحشوة سنبوسك. اللحم مع البيض اًو مع الجزر.
- وتقدم ايضا بحشوة الدجاج تبع السنبوسك هذه حشوات مالحة وتزين بصوص اللبن الزبادي والثوم والفلفل الاسود.
- وممكن نجعل لها حشوة حلوة كالقشطة والمكسرات اًو الكاستر اًو زبدة اللوز مع العسل والجوز انا حشيتها بالقشطة والفستق وحطيتها بطبقة ثانيه ورشاتها بالعسل وقليل من الزبدة وزينتها بالفستق وممكن تضعي كرات الاسكريم والفواكه وتقدم بالحال مع سيروب الكراميل صحة وعافية على قلوبكم.