اسرع هريس او سيد المائده (طبخة سعوديه).
You can cook اسرع هريس او سيد المائده (طبخة سعوديه) using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of اسرع هريس او سيد المائده (طبخة سعوديه)
- It's of هريس.
- You need of دجاج او لحم.
- Prepare of بهار مشكله.
- You need of ورق غار.
- Prepare of دارسين.
- Prepare of قرنفل.
- You need of ليمون اسود.
- Prepare of بصله كبير مفروم.
- It's of سمن.
- Prepare of ملح حسب الرغبة.
اسرع هريس او سيد المائده (طبخة سعوديه) step by step
- انقع حب الهريس يوم كامل.
- نحمر البصل بزيت زيتون او سمن بعدين نحط ورق الغار والدارسين والقرنفل والبهارات ونحط الدجاج او اللحم. والليمون الاسود والملح ونسكر عليه قدر الضغط تقريبا 20 دقيقه.
- اذا نضج اللحم او الدجاج نفتح القدر ونصفي المرق الى طلع معنا ونشيل كل العضام والجلد واي بقايا بهارات.
- نصفي الهريس ونحطه فوق المرق ونصب ماء حتى فوق الهريس بسانتي واحد ونسكر عليه قدر الضغط تقريبا 30 دقيقه.
- نأخذ خلاط الشوربه ونجلس نضرب فيها بشويش بشويش ننتبه انحولها لشوربه😁 نضرب حتى يصير شكلها مثل الهريس المعتات..
- نوازعها بصحون ونزين الوجه بسمن او الزيت زيتون ونقدمها بالهناء والشفاء.