قطائف بالجبنه 🥟🥟.
You can cook قطائف بالجبنه 🥟🥟 using 10 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of قطائف بالجبنه 🥟🥟
- Prepare كاستين of كبيره دقيق ابيض.
- Prepare 1/2 كاسه كبيره of سميد ناعم.
- You need ملعقتين اكل of كبيره نشاء ذره.
- You need ملعقه شاي صغيره of ملح.
- It's ملعقة اكل كبيره of سكر.
- It's ملعقة اكل كبيره of بكنح بودر.
- Prepare ملعقة صغيره of بيكربونات الصوديوم.
- It's 3 كاسات of ماء كبيره.
- It's 4 ملاعق اكل of كبيره حليب بودره.
- Prepare ملعقة صغيره of فانيلا.
قطائف بالجبنه 🥟🥟 step by step
- تخلط جميع المقادير الجافه مع بعض ثم توضع جميع المقادير في الخلاط وتخلط جيدا ثم تترك حوالي عشر دقائق تتخمر.
- ثم يوضع صاج على النار ويمسح بقليل من الزيت ثم يصب فنجان قهوه من عجين في وسط الصاج صبي العجين في نقطه واحد في وسط.
- وراح يتشكل معاكي قرص صغير دائري ولا تحركيه حتى تبداء العجين بالنضج حتى تحصلي على شكل دائري جميل بدون تشوهات.
- او صبي العجين في قولالب دائريه مدهونه بقليل من الزيت حتى لا تلتصق العجين بيها وهكذا حتى تنتهي الكميه كامله.
- تترك العجين علي النار حتى ينشف وجهها من العجين فقط ثم ترفع عن النار.
- ثم تحشيها كل حبه بهذا الخجم حبه جبنه مثلثات او كيري ونضغط عليها من الأطراف جيدا حتى تلتصق الاطراف مع بعض كما هو شكلها في الصوره.
- ثم تقلي في زيت ساخن حتى يصبح لونها ذهبي.
- ثم تغمس في شيره ثقيله وترص في صحن التقديم ويرش عليها قليل من المكسرات.
- و تقدم بالف صحه وهناء وعافيه.
- 🥟🥟.