اوراك دجاج بالفرن على طريقتي الخاصه منال ابو غانم.
You can cook اوراك دجاج بالفرن على طريقتي الخاصه منال ابو غانم using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of اوراك دجاج بالفرن على طريقتي الخاصه منال ابو غانم
- You need 6 of بطاطا.
- Prepare 3 of جزر.
- It's 4 of بصل.
- It's 4 فصوص of ثوم.
- Prepare 2 of طماطم.
- Prepare of ملح...فلفل...بهار دجاج...فلفل احمر حلو...سماك...رشة كمون.
- Prepare of بقدونس.
- Prepare of زيت زيتون.
- It's كيلو of قطع دجاج (افخاذ) (اوراك).
اوراك دجاج بالفرن على طريقتي الخاصه منال ابو غانم instructions
- ننظف الدجاج جيدا ثم نضعه في وعاء نهرس الثوم ونقشر الطماطم ونبرشها فوق الدجاج ثم نضع فوقها سماك وبهار دجاج وفلفل احمر حلو ملح ورشة كمون بقدونس ونضع قليل من زيت الزيتون ويترك جانبا حتى يتشرب الدجاج البهارات.
- نقطع البصل الى شرائح البطاطا مكعبات والجزر بشكل دائري ثم نرش البقدونس وقليل من الزيت ونخلطهم ثم نخلط الخضار مع الدجاج ثم نوزعهم في الصينيه حيث الخضار تكون اسفل الصينيه والدجاج للأعلى.
- ثم نضعها بالفرن لمده 55 دقيقه اذا استخدمتي ورق القصدير لتغطية الصينيه 45 دقيقه لأن ورق القصدير يساعد في سرعة نضوج الطعام.