طريقة الكبسة السعودى باللحم.
You can have طريقة الكبسة السعودى باللحم using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of طريقة الكبسة السعودى باللحم
- You need 1 كيلو of لحمة مقطعة ونظيفة.
- You need of 1كاس رز بسمتي منقوع.
- It's of بصلة مفرومة.
- You need 1 كاس of ونص موية.
- You need 1 of طماطم معصور.
- You need ملعقة of زبدة أو زيت.
- It's مكعب of مرق.
- You need of بهارات.
- Prepare of لومي اسود.
طريقة الكبسة السعودى باللحم step by step
- يحمر البصل بالزيت او الزبدة على حسب الرغبة وتحمر معاها اللحم ويقلب الى ان ياخذ اللحم لون..
- يضاف عصير الطماطم والبهارات وتقلب والافضل عملها بقدر الضغط ويقفل غطاء قدر الضغط لمدة 50 دقيقة..
- بعد استواء اللحم يضاف الرز والماء حسب الحاجة..
- يغطى عليه بقدر الضغط لمدة عشرة دقائق ثم تقفل النار ويترك القدر مقفول لمدة 15 دقيقة الى ان يستوي الرز..