الشفوت واللحوح.
You can cook الشفوت واللحوح using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of الشفوت واللحوح
- Prepare of مكونات اللحوح:.
- It's كاس of ذره.
- You need كاس of بر.
- Prepare of ملح.
- It's ½ ملعقه of خميره.
- Prepare of على حسب العجينه ماء دافي.
- Prepare of مكونات الشفوت:.
- Prepare 1 of زبادي.
- It's ½ of كبزره.
- You need ½ of بقدونس.
- You need 3 فصوص of ثوم.
- Prepare of واحده.كراث.
- Prepare 3 of فلفل حار.
- Prepare of بهارات الشفوت.
- Prepare ملعقة صغيرة of كمون.
الشفوت واللحوح instructions
- اللحوح نخلط جميع المكونات.السابقه بعد نخلها ويجب ان تكون العجينة سائلة نوعا ما تقريبا مثل عجينة القطايف قبل خبزها وتغطى بمنشفة ويترك في مكان دافئ حتى تتخمر العجينة.
- في مقلاة على نار متوسطة ندهنها بقليل من الزيت حتى يحمى قليلا وبواسطة ركوة القهوة اسكبي القليل من المزيج على المقلاة حتى يتكون قرص..
- يترك مدة ٣ دقايق و يقلب على الوجه الاخر و يترك لمدة ثلاث دقايق اخرى يجب ان يتحمر وجهي القرص ويقدم...
- ونبدأ بعمل الشفوت و ذلك بخلط مقادير الشفوت مع بعضها البعض بواسطة المضرب اليدوي او الخلاط حتى يصبح المزيج رخو ويسكب الشفوت بأطباق التقديم ويوضع اللحوح فوق كل طبق به الشفوت. ويقدم.ويزين حسب الرغبه.