مطبق جيزاني من جنوب السعودية.
You can cook مطبق جيزاني من جنوب السعودية using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of مطبق جيزاني من جنوب السعودية
- Prepare of دقيق أبيض.
- You need of طحين بر أسمر او ذرة.
- You need of بصلة مقطعة.
- It's of فلفل و ملح.
- It's of بهارات.
- You need of كمون مطحون.
- It's of ماء للعجن.
مطبق جيزاني من جنوب السعودية step by step
- تخلط المقادير وتعجن مع بعضها عجينة لينة جدا.. تترك العجينة حتى ترتاح لمدة 45 دقيقة..
- يسخن الزيت للقلي وتعمل العجينة مثل اللقيمات بالملعقة وتقلى في الزيت وتقدم ساخنة مع الشاي أذا اردت الطعم حامض أكثر تترك العجينة فترة اطول قبل قليها.
- يفضل تقديمها على السفرة مع سلطة حارة أو شطة.