سمبوسة سعودي.
You can cook سمبوسة سعودي using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of سمبوسة سعودي
- Prepare of دقيق 2 كوب ابيض مع كوب طحين اسمر او حسب الرغبة.
- Prepare of قليل من الملح.
- Prepare of بيضة.
- You need of من الزيت او السمن حسب الرغبة.
- It's of ماء.
- It's of البهار خليط من (الكمون وحبة سوداء و شمر) مطحون ناعم.
- Prepare of حشوة السمبوسة المكون من اللحم المفروم المطقطق بالبصل و البهارات + بيض مسلووق مقطع صغيرا + بقدونس مقطع.
سمبوسة سعودي instructions
- تخلط المواد الناشفة.
- تعجن بالزيت اولا حتى تشربه ثم تضاف البيضة ثم الماء بالتدريج حتى تتكون عجينة متماسكة لينة... و تترك ترتاح قليلا الى نصف ساعة. و يمكن عجنها باليد و بالعجانة تدريجيا افضل الى 10 دقائق..
- تفرد وتقطع دوائر و تحشى بحشوة السمبوسة و تطبق بالة تقطيع او تطبق باليد ظفيرة..
- تقلى في الزيت الغزير و توضع في المصفاة ثم على ورق ماص للزيت..